trešdiena, 2012. gada 13. jūnijs

Šķiņķa- salami pica

Par picas pamatni  izmantošu Tex-mex tortillu pamatni. Ar šādu pamatni pica ir gatava nepilnās 10 minūtēs (neskaitot sagatavošanas darbus), plāna, sulīga un patiešām garda.

Nepieciešamās sastāvdaļas:
Es gatavoju vienu šādu picu, tāpēc visas sastāvdaļas bija tiešām nedaudz. To daudzums atkarīgs no tā, cik picas tiks gatavotas un cik bagātīgas tās gribas. Tāpēc- sastāvdaļu daudzums- pēc katra paša ieskatiem.

1 gab. Tex-mex tortilla
Cherry tomāti
Rīvēts šķiņķis
Salami šķēles ( vislabāk, ja palūdz sagriezt uz vietas lielveikalā, tad ir super plānas)
Rīvēti marinēti gurķi
Rīvēts siers
Eļļas- ķiploku mērce ( ķiploks, olīveļļa, citrona sula, sāls pēc vajadzības, ūdens pēc vajadzības)

Sāksim ar mērces pagatavošanu. 
Vienai picai ņēmu vienu daivu ķiploka, 1 ēdamkaroti eļļas un tējkaroti citrona sulu.

Ķiploku izspiež, pievieno eļļu, citrona sulu un visu samaisa. Ja taisa vairāk mērces, tad var pievienot papildus ūdeni, sāli pēc garšas. šajā gadījumā- nevajadzēja.

Tālākais viss ir tikai tehnikas lieta. Visas sastāvdaļas sagatavo likšanai uz picas- var rīvēt vai griezt- kā vien sirds kāro.

Pamatni apsmērē ar sagatavoto eļļas- ķiploku mērci.

 Uzkaisa sarīvēto šķiņķi, uzliek salami ripas.

Uzliek tomātu ripiņas, pārkaisa sarīvēto gurķi

Visam pa virsu pārkaisa sieru un liek iekšā uzkarsētā krāsnī  līdz siers izkusis- max. 10 minūtes.

Pica gatava- labu apetīti!


Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru