Vistu kājas saldā marinādē ar salātiem un piedevām

Man ļoti garšo vistas gaļa saldajā marinādē. To izmantoju dažādos ēdienos. Šoreiz- vistu kājas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

6 gab. vistu kājas

6 gab. ķiploku daivas

Sojas mērce ( gaišā, bet ja mājās jau ir tumšā- ar derēs)

Ēdamkarote Krievu sinepes

1/2 ēdamkarote Medus

Vistu kājas ieliek traukā. Vislabāk ar vāku, lai pēc tam var ielikt vismaz uz 30 min. ledusskapī ievilkties. Ķiploku daivas sagriež gabalos un pievieno vistai.

Uzlej sojas mērci. Cik daudz? to tā nevaru pateikt- aplaista, bet, protams, netik daudz, ka vista peld pa virsu :) 

 Pieliek ēdamkaroti sinepju.

Pieliek pusi ēdamkarotes medus. Sinepes lieliski sader ar medu un šādā proporcijā nav par saldu, jo pārāk salda vista man ar neiet pie sirds. Tiem, kam iet- medu var likt vairāk.

Visu apmaisa. Ar karoti tā lieta neies- jāmaisa ar rokām. Bez tam, tā var  medu vienmērīgi sajaukt ar sinepēm un sojas mērci.

Traukam uzliek vāku un iekšā ledusskapī. Šī ir ļoti ātra marināde, tāpēc var pietikt arī ar 15 min., bet es mēdzu likt uz  30 un pat līdz 2h ledusskapī.

Pēc noteiktā laika, kājas ņem no trauka laukā, liek uz pannas uz lielākas uguns ātri apcep no abām pusēm. Nogriež mazāku uguni, pielej no trauka marinādi, kas palikusi un 3 min. pacep. (bez vāka)

Pielej karstu ūdeni tā, lai ir līdz vistu kāju pusēm, vāku virsū un sutina. Es nekad neuzņemu laiku, bet sutinu, ik pa brīžam vistu apgrozot, līdz ūdens iztvaikojis un palikusi maza mērcīte.(šoreiz sanāca 40min.)  Tad arī vista vienmēr ir gatava.

Vista gatava.

Man šajā vakarā piedevās bija burkānu-tomātu salāti ar ķiploku un majonēzi. Sarīvē vienu burkānu, sagriež vienu tomātu, piespiež klāt 3 daivas ķiploka un majonēzi.

Labu apetīti :)