Cepumu kūkas ir ne tikai vienkārši un ātri pagatavojamas, bet arī ārkārtīgi garšīgas. Tur nošaut greizi ir diezgan grūti.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
3 pac. Selga cepumi ( ~600g) ( var izmantot arī citus cepumus)
0.5l salds krējums
4 pac. vājpiena biezpiens ( es izmantoju 1%)
1 pac (~30g) vaniļas cukurs
4 tējk. cukurs
200-300g marmelāde
1 lielā bundža aprikozes dekorēšanai
skābs ievārījums
Saldo krējumu ar cukuru un vaniļas cukuru uzputo, pievieno biezpienu un sagrieztu marmelādi.
Ja grib dekorēt ar šo masu, tad pirms marmelādes pievienošanas būtu jāatliek mazliet šim nolūkam. Es tā neizdarīju un bija diezgan sarežģīti masu ar marmelādes gabaliem dabūt cauri dekorēšanas pistolei.
Sāk veidot torti- es izmantoju apaļo formu ar malām. Liek cepumu kārtu, apsmērē ar ievārījumu, liek sagatavotās biezpiena masas kārtu un visu atkārto. Kopā sanāk 3 cepumu kārtas. Augšējo cepumu kārtu nosmērē ar ievārījumu, mazliet biezpiena masas, dekorē ar sagrieztām aprikozēm un biezpiena masu. Kūku labāk gatavot iepriekšējās dienas vakarā un tad likt ledusskapī lai savelkas.
Malas var atstāt nedekorētas, kā manā gadījumā- vienkārši noņem formas malas pirms pasniegšanas. Taču tās var dekorēt vai nu ar apgrauzdētām auzu pārslām, vai sasmalcinātiem cepumiem- tas pēc ieskatiem.
Garšo- lieliski! Lai jums izdodas ātri un gardi!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru